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Los fluoruros se definen correctamente como compuestos binarios o sales de flúor y otro elemento. Los ejemplos de fluoruros incluyen fluoruro de sodio y fluoruro de calcio. Ambos son sólidos blancos. El fluoruro de sodio se disuelve fácilmente en agua, pero el fluoruro de calcio no. Desde mediados de la década de 1940, se ha agregado fluoruro de sodio a los suministros de agua potable ya una variedad de productos dentales, incluidas las pastas dentales y los enjuagues bucales. Otros compuestos de fluoruro que se usan comúnmente para la fluoración del agua son el ácido fluorosilícico y el fluorosilicato de sodio.
La fluoración del agua se ha llevado a cabo bajo la premisa de que el principal beneficio del fluoruro para los dientes proviene de la ingestión. Sin embargo, el consenso actual entre los investigadores dentales es que el beneficio limitado del fluoruro en la prevención de la caries dental es tópico, no sistémico. Las preocupaciones sobre la salud expresadas por los opositores se han descartado en gran medida hasta hace poco. Ahora, la evidencia está aumentando que en una era de pastas dentales fluoradas y otros productos dentales de consumo con fluoruro, los riesgos potenciales de consumir agua fluorada superan cualquier beneficio potencial.
El fluoruro es una neurotoxina y es bioacumulativo en el cuerpo. Se ha demostrado que la distribución generalizada de fluoruro en el medio ambiente a través del agua potable, productos dentales, alimentos y en la industria causa numerosos efectos perjudiciales para la salud. Aunque la mayor parte de la controversia gira en torno a la fluoración del agua, el fluoruro se usa en varias otras aplicaciones industriales.
Advertencia de pasta de dientes
El fluoruro no es bioquímicamente necesario en el cuerpo o necesarios para cualquier vía metabólica humana. No solo se ha demostrado que es una toxina neurológica, sino que también es una sustancia que altera el sistema endocrino y, en dosis altas o acumulativas, puede dañar el cerebro, los huesos, la glándula tiroides, la glándula pineal, afectan la fertilidad y está relacionado con enfermedades nerviosas como el Parkinson. Se ha demostrado que la toxicidad del fluoruro causa o exacerba la diabetes, deficiencias de nutrientes y enfermedad renal. A pesar de los anuncios comerciales, no existe tal cosa como la 'deficiencia de fluoruro'. Aparte de la preocupación toxicológica, la cuestión ética es que estos silicofluoruros, ampliamente utilizados en la fluoración del agua, son sustancias medicinales sin licencia, administradas a grandes poblaciones sin el consentimiento informado o la supervisión de un médico calificado.
La fluoración del agua comenzó en un momento en que el asbesto cubría nuestras tuberías, se añadía plomo a la gasolina, los PCB llenaban nuestros transformadores y el DDT se consideraba tan "seguro y efectivo" que los funcionarios no sintieron reparos en rociar a los niños en las aulas escolares y sentados en las mesas de picnic. Uno por uno, todos estos productos químicos han sido prohibidos, pero la fluoración del agua permanece intacta. Desde que el Servicio de Salud Pública aprobó la fluoración en la década de 1940, más de 2/3 de los embalses de los Estados Unidos han sido fluorados con fluoruro de sodio y ácido hidrofluosilícico (continuamente se realizan esfuerzos para aumentar significativamente esta proporción), los subproductos de desecho del aluminio y industrias de fertilizantes fosfatados. Sustancias que a estas industrias les costaría millones almacenar en Sitios de Residuos Peligrosos de Clase 1, en cambio, se venden a las comunidades con grandes ganancias y se agregan a nuestra agua potable. Actualmente, en los Estados Unidos hay más personas que beben agua fluorada que en el resto del mundo combinado. La mayoría de las naciones desarrolladas, incluyendo todo Japón, China y El 97% de Europa occidental no fluoriza el agua.
Los riñones de adultos sanos excretan solo del 50 al 60% del fluoruro ingerido cada día (Marier & Rose 1971). Bebés y niños excretar menos fluoruro de sus riñones y llevan hasta el 80% del fluoruro ingerido a sus huesos (Ekstrand 1994). El fluoruro no solo se acumula en el cuerpo, en gran parte en los tejidos calcificados como los huesos, sino que también ataca y se acumula en la glándula pineal. Cuando el flúor se acumula en nuestra glándula pineal, posiblemente disminuya la producción de melatonina, una hormona reguladora muy importante (Luke, 1997, 2001).
Demasiado flúor durante mucho tiempo cuando los dientes se están formando debajo de las encías puede causar fluorosis dental. La fluorosis dental es una alteración del desarrollo del esmalte que se produce durante la formación del mismo. Es causada por la sobreexposición sistémica al flúor durante los primeros seis años de vida, cuando se forma el esmalte de las coronas de los dientes permanentes. El esmalte contiene más proteínas, es poroso, opaco y menos transparente. La manifestación clínica varía desde (cuantitativamente) líneas angostas, blancas y horizontales, parches más grandes o áreas de esmalte poroso de color amarillo a marrón claro, hasta pérdida (cualitativa) de esmalte en diversos grados.
La concentración de fluoruro en los huesos aumenta constantemente a lo largo de la vida (Consejo Nacional de Investigación de EE. UU.). Por lo tanto, el fluoruro se acumula en nuestros huesos y se ha demostrado que los vuelve más frágiles y propensos a las fracturas. Esencialmente, el exceso de fluoruro daña gravemente la formación de matriz ósea y previene el endurecimiento de los huesos. El peso de la evidencia de estudios en animales, estudios clínicos y estudios epidemiológicos sobre esto es abrumador. La exposición de por vida al fluoruro contribuirá a mayores tasas de fractura de cadera en los ancianos. También existe preocupación acerca de una posible conexión entre la fluoración y el osteosarcoma en hombres jóvenes (Bassin 2006; Cohn, 1992), así como la fluoración del agua y la actual epidemia de hipotiroidismo. El fluoruro es un halógeno y puede competir con el yodo, otro halógeno, en los receptores tiroideos. Esto puede inhibir la capacidad de la tiroides para utilizar yodo para crear tiroxina. Con mucho, la investigación más condenatoria sobre la toxicidad del fluoruro se ha centrado en su efecto perjudicial sobre el desarrollo cognitivo y la disminución del coeficiente intelectual en los niños.
Varios investigadores han demostrado que la fluoración del agua es ineficaz para reducir la caries y que la disminución de la caries observada en varios países no se debe a los fluoruros, sino a una mejor higiene y nutrición. Esto está respaldado por el hecho de que, independientemente de si el país alguna vez fluoró su agua, las tasas de caries dental han disminuido. De hecho, la mayoría de los países occidentales no fluoran su agua y, sin embargo, sus tasas de caries dental han disminuido al mismo ritmo que los EE. UU. y otros países fluorados.
Algunos de los primeros opositores a la fluoración del agua fueron bioquímicos precisamente debido a las conocidas interacciones venenosas del fluoruro con las enzimas, las proteínas que actúan como catalizadores de más de 10 000 reacciones químicas en el cuerpo. El Dr. James Sumner, por ejemplo, quien ganó un Premio Nobel por su trabajo con la cristalización de enzimas, dijo en la década de 1950:
“Deberíamos ir despacio. Todo el mundo sabe que el flúor y los fluoruros son sustancias muy venenosas y los usamos en la química de enzimas para envenenar enzimas, esos agentes vitales en el cuerpo. Por eso se envenenan las cosas, porque se envenenan las enzimas y por eso mueren los animales y las plantas”.
Ha habido otros 13 premios Nobel que se han opuesto a la fluoración del agua.
Quizás la preocupación más preocupante es que la investigación con animales sugiere que los niveles altos de fluoruro pueden ser tóxicos para el cerebro y las células nerviosas. Los estudios epidemiológicos humanos han identificado posibles vínculos con déficits de aprendizaje, memoria y cognición, aunque la mayoría se ha centrado en poblaciones con exposiciones al fluoruro más altas que las que normalmente proporcionan los suministros de agua de los EE. UU. Un informe de 2019 del Programa Nacional de Toxicología (Instituto Nacional de Ciencias de la Salud Ambiental, Institutos Nacionales de Salud) concluyó que "se presume que el fluoruro es un peligro para el desarrollo neurológico cognitivo de los humanos". Esta conclusión se basa en un patrón consistente de hallazgos en estudios humanos en varias poblaciones diferentes que muestran que una mayor exposición al fluoruro está asociada con una disminución del coeficiente intelectual u otras deficiencias cognitivas en los niños. Además, los estudios de seguridad aleatorizados realizados sobre la suplementación con flúor son escasos, muy escasos. No existe una evaluación precisa de la cantidad de fluoruro que las personas están absorbiendo en sus cuerpos a través del agua, los procedimientos dentales y un variedad de otras fuentes (ver más abajo).
De hecho, la cantidad de fluoruro que ahora consumen regularmente muchas personas en áreas fluoradas excede las dosis repetidamente relacionadas con la pérdida de coeficiente intelectual y otros efectos neurotóxicos; con ciertas subpoblaciones que se encuentran en alto riesgo de daño, incluidos bebés, niños pequeños, poblaciones de ancianos y aquellos con deficiencias dietéticas, insuficiencia renal y/o predisposiciones genéticas.
Históricamente, ha habido una demora, a menudo de varias décadas, entre el reconocimiento de los efectos adversos de una sustancia, como el DDT, el asbesto y el tabaco, y la reducción de la exposición a la misma en el medio ambiente. Está surgiendo la preocupación de que a medida que se obtenga un mayor conocimiento sobre los efectos perjudiciales del fluoruro del agua y los alimentos tratados, se verá de una manera mucho menos favorable de lo que se ve hoy.
Otras fuentes de fluoruro
Exposición en el lugar de trabajo: El fluoruro es un contaminante del aire en ciertos lugares de trabajo industriales. Como resultado, los trabajadores de muchas industrias, incluidas las industrias del aluminio, los fertilizantes, el hierro, la refinación de petróleo, los semiconductores y el acero, pueden estar expuestos de manera rutinaria a altos niveles de exposición al fluoruro. Por lo tanto, los fluoruros en el aire pueden ser un importante fuente diaria de ingesta de fluoruro para ciertos trabajadores industriales.
Productos dentales: muchos productos dentales ahora contienen flúor, incluido más del 95% de la pasta de dientes. Los estudios muestran que un número significativo de niños traga más flúor de la pasta de dientes sola de lo que se recomienda como ingesta diaria total.
Bebidas y alimentos procesados: Incluso si no vive en una comunidad que agrega fluoruro a su suministro de agua, aún estará expuesto al agua potable fluorada. Esto se debe a que una vez que se agrega fluoruro en masa al agua, termina en casi todas las bebidas y alimentos procesados. En los EE. UU., los estudios han demostrado que las gaseosas, los jugos, las bebidas deportivas, las cervezas y muchos otros alimentos procesados, incluidos los alimentos para bebés, ahora tienen niveles elevados de fluoruro.
Pesticidas: Debido a su neurotoxicidad, el fluoruro (fluoruro de sulfurilo) se ha utilizado como pesticida y fumigante en granos almacenados, como el trigo y la avena; fruta seca; granos de café y cacao; y otros alimentos. También se utiliza para el tratamiento de chinches, termitas, ratas, y ratones. Como resultado, algunos productos alimenticios, particularmente productos de uva, frutas secas, frijoles secos, cacao en polvo y nueces, pueden contener altos niveles de fluoruro de sulfurilo. Cuando se inhala, el fluoruro de sulfurilo se absorbe rápidamente en el cuerpo. Allí, se descompone en sulfato, fluoruro y fluorosulfato. Estos componentes se mueven en el torrente sanguíneo a muchas partes del cuerpo. Colectivamente, estos incluyen los pulmones, los riñones, el bazo, los tejidos nasales y el cerebro.
Productos farmacéuticos fluorados: muchos productos farmacéuticos están fluorados, lo que significa que contienen un enlace carbono-flúor. Aunque el enlace carbono-fluoruro en la mayoría de los medicamentos es lo suficientemente fuerte como para resistir la descomposición en fluoruro dentro del cuerpo, esto no siempre es así, ya que las investigaciones han encontrado que algunos medicamentos fluorados, incluida la ciprofloxacina, se descomponen en fluoruro y, por lo tanto, pueden ser un principal fuente de exposición al fluoruro para algunas personas. (La ciprofloxacina se diferencia de otras quinolonas en que estructuralmente tiene un átomo de flúor en la posición 6-25)
Carne deshuesada mecánicamente: Los alimentos elaborados con carne separada mecánicamente (p. ej., palitos de pollo, nuggets, etc.) contienen niveles elevados de fluoruro debido a la contaminación con partículas de hueso que se produce durante el proceso de deshuesado mecánico. Las carnes de pollo procesadas mecánicamente exhiben los niveles más altos.
Bebidas de té: El té es un hiperacumulador de fluoruro ya que las plantas de té hiperabsorben el fluoruro del suelo. Como resultado, las hojas de té, especialmente las hojas de té viejas, contienen niveles elevados de fluoruro. El té negro preparado tiene un promedio de 3 a 4 partes ppm de fluoruro, mientras que las bebidas comerciales de té helado contienen entre 1 y 4 ppm. Como resultado de estos niveles elevados, numerosos estudios han relacionado el consumo excesivo de té con una enfermedad ósea (fluorosis esquelética) causada por una ingesta excesiva de flúor.
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Deterioro cognitivo, coeficiente intelectual reducido y desarrollo neurológico
El fluoruro es una poderosa toxina del sistema nervioso central y afecta adversamente el funcionamiento del cerebro incluso en dosis bajas. Puede inducir la apoptosis de las neuronas y la disminución de las funciones cerebrales, además de deterioro de la memoria y la capacidad de aprendizaje. Los hallazgos publicados a lo largo de 20 años muestran claramente una asociación inversa entre la alta exposición al fluoruro y la inteligencia de los niños. Los niños que vivían en áreas con alta exposición al fluoruro tenían puntajes de coeficiente intelectual más bajos que aquellos que vivían en áreas de control o de baja exposición. Los estudios también demuestran que el fluoruro es un neurotóxico del desarrollo que afecta la maduración del cerebro de los niños en exposiciones muy por debajo de las que pueden causar toxicidad en los adultos.
Numerosos estudios indican que la exposición alta y baja al fluoruro puede afectar el desarrollo y la función normales del cerebro, así como de todo el sistema nervioso, lo que provoca una disminución de la capacidad intelectual. La abundancia de investigaciones que demuestran el efecto perjudicial del fluoruro en el desarrollo neurológico y el coeficiente intelectual de los niños es una de las preocupaciones más serias en torno a la fluoración del agua.
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Fertilidad
El efecto del fluoruro sobre la fertilidad masculina y femenina se ha convertido en un área de creciente preocupación. Varios estudios muestran que el fluoruro causa efectos adversos en la fertilidad tanto masculina como femenina. La ingesta de fluoruro se ha relacionado con tasas de natalidad humanas más bajas y concentraciones de testosterona más bajas. La infertilidad se encontró en un área de la India donde la fluorosis es altamente endémica. Además, la exposición in vitro de los espermatozoides humanos al fluoruro produjo una disminución significativa en la motilidad de los espermatozoides.
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Efectos cardiovasculares
La investigación ha demostrado que el fluoruro es un agente citotóxico que induce daño en los tejidos miocárdicos por estrés oxidativo. Esto también puede contribuir al desarrollo de aterosclerosis, rigidez vascular, mecanismos inflamatorios y daño de las células miocárdicas. El estrés oxidativo inducido por fluoruro juega un papel importante en la progresión de una variedad de trastornos cardíacos como la insuficiencia cardíaca y la isquemia. La nicotinamida adenina dinucleótido fosfato-oxidasa (NADPH oxidasa), una fuente importante de especies oxidativas reactivas en la vasculatura, es activada por altos niveles de exposición al fluoruro. El ion fluoruro se combina con avidez con el calcio y el magnesio en la sangre, lo que da como resultado un trastorno metabólico y daños en el sistema cardiovascular. La toxicidad del fluoruro puede causar aterosclerosis a nivel molecular y clínicamente rigidez aórtica y alteración de la distensibilidad ventricular.
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neurotoxicidad
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Glándula pineal
En la década de 1990, una científica británica, Jennifer Luke, descubrió que el fluoruro no solo se acumula en los huesos, sino también en niveles sorprendentemente altos en la glándula pineal, donde acumula calcificaciones. La glándula pineal se encuentra entre los dos hemisferios del cerebro. Las secreciones hormonales de la glándula pineal participan en el control de la función reproductiva. A su vez, los esteroides gonadales, las gonadotropinas y la prolactina modifican la actividad metabólica pineal y cambian la tasa de síntesis de hormonas pineales. En algunas religiones la glándula pineal es considerada un “centro espiritual de intuición”. También es responsable de la síntesis y secreción de la importante hormona melatonina. La melatonina mantiene el ritmo circadiano del cuerpo (ciclo de sueño y vigilia), regula el inicio de la pubertad en las mujeres y ayuda a proteger el cuerpo del daño celular causado por los radicales libres. Los experimentos preliminares con animales encontraron que el fluoruro reducía los niveles de melatonina y acortó el tiempo hasta la pubertad. (Lucas, 1997). Con base en esta y otras pruebas, el Consejo Nacional de Investigación ha declarado que “es probable que el fluoruro disminuya la producción de melatonina y tenga otros efectos en la función pineal normal, lo que a su vez podría contribuir a una variedad de efectos en los seres humanos” (NRC, 2006). , pág. 256).
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Tiroides
Se ha demostrado que la exposición al fluoruro causa efectos acumulativos en los animales, no solo en las generaciones parentales, sino también en las generaciones posteriores, lo que da como resultado una disminución de la hormona tiroidea y problemas asociados de aprendizaje y memoria, además de la variación en la citoarquitectura neuronal.
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Ética
El uso de la fluoración como intervención médica profiláctica sin el consentimiento plenamente informado del público viola numerosos artículos de convenciones internacionales destinadas a la protección de los derechos humanos con respecto a las intervenciones médicas y la atención médica patrocinadas por el Estado. Esta práctica viola la ética médica e indudablemente constituye una negligencia médica.
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